Chez Refectory, le terme « veggie » désigne les recettes qui ne contiennent ni viande ni poisson. Cela ne garantit pas l'absence totale d'ingrédients d'origine animale. En effet, certains produits laitiers, fromages ou autres ingrédients utilisés peuvent comporter de la présure ou d'autres éléments d'origine animale.
Aussi, certaines recettes, inspirées des cuisines du monde, peuvent inclure des ingrédients traditionnellement utilisés dans leur préparation, comme certaines sauces asiatiques. Notre but est de vous offrir des plats variés et savoureux, tout en répondant aux attentes du plus grand nombre.
On comprend parfaitement que ces critères soient essentiels pour certains de nos clients, qu'ils suivent un régime végétarien strict, végétalien ou qu'ils aient des allergies ou intolérances alimentaires. C’est pourquoi on met à votre disposition la liste complète des ingrédients et allergènes sur nos fiches produits, afin que chacun puisse choisir en toute connaissance de cause.
Il vous suffit de cliquer sur la photo du plat qui vous tente pour dérouler la liste complète des ingrédients ;
Et si cela vous tente, n'hésitez pas à commander à l'avance pour profiter d'un maximum de choix. Cela vous donnera aussi l'occasion de prendre le temps d'explorer notre carte selon vos envies et besoins 😊
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